Leaders sur le marché, les bocaux Le Parfait sont les plus utilisés pour la stérilisation et la conservation des aliments en général. Il faut dire que la marque existe depuis le début des années 30 et a su trouver sa place dans les cuisines, de génération en génération. Sa seule notoriété n'est pas l'unique raison de son succès, la qualité de ses produits est également indéniable.
L'entreprise familiale Le Parfait a vu le jour dans le département de la Marne, plus précisément à Reims. Dans les années 30, les bocaux étaient fabriqués dans les verreries mécaniques champenoises. Depuis ses débuts, Le Parfait reste une marque 100 % made in France. Aujourd'hui, ses produits sont fabriqués en Auvergne, dans les normes européennes. L'étape de fabrication des bocaux en verre est assurée dans le paisible village de Puy-Guillaume. Cette commune de 3000 habitants possède l'une des plus grandes verreries de France datant de 1902. C'est dans cette usine désormais bien moderne que sont assurées les étapes de cuisson et de moulage des bocaux. Une fois les bocaux marqués au laser pour la traçabilité, l'assemblage final continue un peu plus loin dans la commune de Saint-Yorre. C'est là qu'on ajoute la fameuse rondelle en caoutchouc orange qui est un élément distinctif de la marque.
Les bocaux Le Parfait ont l'avantage d'être fabriqués en verre blanc. Ce matériau obtenu à partir de sable fondu est l'un des contenants les plus appréciés, car il est naturel et entièrement recyclable. Les bocaux de la marque sont d'ailleurs fabriqués avec du verre recyclé.
Tout à fait étanche, le verre est un contenant idéal pour conserver la nourriture, car il préserve les saveurs et résiste au traitement thermique lors d'un processus de stérilisation. Les bocaux Le Parfait sont sur ce point très populaires pour la confection de conserves dans un stérilisateur électrique. Ils permettent ainsi de profiter des produits de saison toute l'année et de garder les meilleures préparations cuisinées bien plus longtemps. Si vous avez à réaliser plusieurs conserves, il est aussi plus facile de retrouver les aliments conservés quand ils sont bien gardés dans un bocal transparent.
Le système de fermeture et le joint en caoutchouc des bocaux assurent une étanchéité essentielle à la conservation des aliments. Le couvercle translucide va se poser sur le joint, le tout refermé par une charnière et un clapet métalliques.
La rondelle en caoutchouc doit cependant être changée après utilisation. Si toutefois vous décidez de la garder, voici comment savoir à quel moment changer la rondelle : testez l'ouverture de votre bocal après stérilisation dans l'eau bouillante. Si le couvercle peut s'ouvrir facilement, c'est que le caoutchouc n'adhère plus et ne permet plus au bocal d'être hermétiquement fermé.
Les rondelles en caoutchouc naturel Le Parfait sont peuvent être achetés séparément. On en retrouve en paquet de 10 avec les tailles adaptées à chaque type de bocal Le Parfait. Certaines rondelles ont deux oreilles pour faciliter l'ouverture de la conserve.
La gamme de bocaux Le Parfait sait satisfaire tous les besoins grâce au large choix de tailles proposées. Tous de forme arrondie, les bocaux diffèrent par leur contenance:
Pour choisir vos bocaux, prenez en compte la contenance maximale de votre stérilisateur électrique. Tout dépend également de vos productions. Il est possible de mettre plusieurs petits bocaux de 0,25 ou 0,5 litre dans un stérilisateur. Vous pouvez aussi stériliser en une fois de grandes quantités équivalant à plusieurs bocaux de 1 litre.
Par rapport à d'autres marques de bocaux, Le Parfait est réputé pour être un peu plus cher. Néanmoins, la marque justifie son prix par la qualité et la durabilité de ses produits. Les prix varient selon la taille des bocaux qui sont souvent vendus par lots. Un lot de 3 bocaux de 3 litres est vendu aux alentours de 25 € et beaucoup moins pour les plus petites capacités.
La marque possède également une gamme de terrines, des bocaux en verre dotés d'un couvercle métallique à visser. Plusieurs contenances sont proposées, jusqu'à 3 litres. Leur différence avec les bocaux à clapet est que ces terrines sont destinées à accueillir des aliments qui n'ont pas besoin de stérilisation, comme les noix, les pâtes, etc.
